Delicii asiatice
Ingrediente: apa, chili, sare, usturoi, zahar, pasta miso (boabe de SOIA, orez, sare), ghimbir, sos de PESTE (extras de ANCHOIS, sare, zahar), otet natural, pasta de SUSAN, pasta de CREVETI (CREVETI, sare), ulei de SUSAN, extract de drojdie, acidifiant: E330, aroma de Kimchi, colorant E160c.
Ingredientele ALERGENE sunt scrise cu LITERE MARI.
Declaratie nutritionala la 100 g (valori medii): valoare energetica 608 kJ / 145 kcal, grasime 5.4 g (din care acizi grasi saturati 1.2 g), glucide 16 g (din care zahar 12 g), fibre 3.4g, proteine 6.2 g, sare 16 g.
A se pastra intr-un loc uscat si racoros. A se utiliza imediat dupa deschidere.
Tara de origine Thailanda.
Produs pentru Asian Home GourmetCPL Pte Ltd sub licenta Cerebros Pacific Ltd, Singapore.
Imagine cu sugestie de prezentare.
Ingrediente: zahar, ulei de SOIA, sos de PESTE (extract de ANCHOIS, sare, zahar), usturoi, ridiche dulce (ridiche, zahar), paprika, tamarind, sare, otet natural, corector de aciditate: acid citric.
Declaratie nutritionala la 100 g (valori medii): valoare energetica 1022 kJ / 244 kcal, grasimi 10 g din care acizi grasi saturati 1,9 g, glucide 32 g din care zaharuri 27 g, fibre 7,5 g, proteine 3,2 g, sare 8,8 g.
Reteta (pentru 4 persoane): 1 pachet de pasta condimentata Pad Thai, 120 g de taitei de orez (inmuiati in apa si apoi scursi), 50 g (¼ de ceasca) de muguri de soia, 250 g de creveti decorticati, fructe de mare sau carne taiata in felii subtiri si tofu (taiata in bucati mici), 1 ou batut, 3 linguri de ulei vegetal, 2 linguri de arahide decojite (optional), lamaie verde si ceapa verde taiata in bucati de 2,5 cm pentru ornat, optional sos de peste si zahar. Incalziti uleiul intr-o tigaie sau intr-un wok. Adaugati carnea sau fructele de mare impreuna cu tofu si caliti amestecul timp de 1 minut.
Apoi adaugati oul batut si caliti inca 1 minut. Adaugati taiteii si pasta condimentata si continuati prepararea termica inca 3 minute sau pana cand lichidul scade. Adaugati mugurii de soia si tineti pe foc inca 1 minut. Apoi adaugati arahidele si ceapa verde. Amestecati bine. Ornati cu bucati de lamaie si de ceapa verde. Serviti mancarea calda.
Utilizati produsul imediat dupa deschiderea ambalajului. Pastrati produsul intr-un loc uscat si racoros.
Produs in Thailanda pentru Asian Home Gourmet (CPL) Pte Ltd sub licenta de la Cerebos Pacific Ltd, 400 Orchard Road #11-12, Orchard Towers, Singapore 238875.
Imagine cu sugestie de prezentare.
CHAOKOH Coconut Water is 100% Natural. Made using the best Thai coconuts of the highest quality, combined with intelligent technologies designed to preserve the product’s fresh taste. A good Source of Potassium and is naturally sweet and refreshing.
Ingredients 100% Coconut water
Product of Thailand
Ingrediente: piure de rosii, ulei de SOIA, ceapa, sare, zahar, coriandru macinat, chilli rosu, usturoi, otet natural, ghimbir, plante aromatice si condimente, ardei iute cayenne, piper, acidifiant (acid citric).
Declaratie nutritionala la 100 g (valori medii): valoare energetica 870 kJ / 208 kcal, grasimi 16 g din care acizi grasi saturati 2.4 g, glucide 6.3 g din care zaharuri 6.2 g, fibre 4.2 g, proteine 8.3 g, sare 8.6 g.
Ingrediente pentru 4 persoane: 1 pachet de pasta condimentata, 3 linguri de unt topit, o ceapa mare taiata fin, ½ cana (110 ml) de pasta de rosii, ½ cana (110 ml) de apa, ½ cana (110 ml) de smantana sau iaurt (pastrati 1 lingura pentru ornat), 450 g de carne fripta dezosata, pui la gratar (tandoori) sau proaspat, taiate in bucati mici.
Preparare pui cu unt: 1. Incalziti untul intr-o tigaie, adaugati ceapa si caliti timp de 3 minute la foc mediu. Amestecati si apoi adaugati pasta de rosii, apa, smantana si pasta condimentata si continuati prepararea termica. 2. Apoi adaugati carnea, si fierbeti descoperit la foc mic timp de 20 de minute. Apoi adaugati restul de smantana sau iaurt si serviti mancarea calda.
Pastrati produsul intr-un loc uscat si racoros. Utilizati produsul imediat dupa deschidere.
Produs in Thailanda pentru Asian Home Gourmet (CPL) Pte Ltd sub licenta de la Cerebos
Pacific Ltd, 400 Orchard Road #11-12, Orchard Towers, Singapore 238875.
Imagine cu sugestie de prezentare.
Ingrediente: alge de mare uscate.
Declaratie nutritionala la 100 g (valori medii): valoare energetica 1598 kJ / 381 kcal, grasime 2.5 g (din care acizi grasi saturati 0.7 g), glucide 46 g (din care zahar 2.1 g), proteine 43 g, sare 0.79 g.
Preparare: intindeti o foaie de alge pe o rogojina de bambus, puneti orez pe ea si presati-l cu mana. Peste stratul de orez puneti legumele favorite, creveti, castraveti, etc. Cu ajutorul rogojinii de bambus presati ruloul de sushi pana cand obtineti o forma ferma. Modelati ruloul cu degetele si taiati-l in 6 – 8 bucati.
Ingrediente: faina de orez 99.5%, sare.
Se folosesc la prepararea spring rools (rulourilor din foi de orez) si a mancarurilor orientale.
Declaratie nutritionala la 100 g (valori medii): valoare energetica 1479 kJ / 354 kcal, grasime 0 g din care acizi grasi saturati 0 g, glucide 81 g din care zaharuri 0 g, proteine 6 g, sare 0,19 g.
Spring rolls: 1 pachet de foi de orez, 50 g vermicelli de fasole mung (se inmoaie 20 minute in apa calda, se scurg si se taie in bucati de 4 cm), 4 ciuperci chinezesti uscate (se inmoaie 20 min in apa calda, se scurg, se indeparteaza coditele si se taie felii subtiri), 1 lingura de frunze de coriandru (taiate marunt), 1/2 lingurita de usturoi (taiat marunt), 50 g muguri de bambus (taiati marunt), 1 ceapa (taiata marunt), 1 morcov mic (taiat marunt), 1 frunza de varza alba (taiata marunt), 100 g muguri de soia (taiati marunt), 125 g carne de porc sau vita (taiata bucati), 4 lingurite de sos de peste, ulei vegetal de prajit. Inmuiati foile de orez in apa rece si puneti-le pe un servet de bucatarie umed. Amestecati ciupercile si vermicelli cu legumele si carnea, adaugati sosul de peste si usturoiul. Amestecati bine. Puneti o portie de amestec pe o foaie de orez, intoarceti capetele foii si rulati-o. Fixati bine capetele ruloului. Incalziti uleiul in tigaie sau wok. Prajiti 3 sau 4 rulouri in uleiul fierbinte pana cand devin aurii. Scurgeti rulourile de ulei si asezati-le pe o hartie de bucatarie absorbanta. Serviti rulourile pe o farfurie ornata cu frunze de coriandru sau de patrunjel, cu sos chili.
A se pastra intr-un loc uscat si racoros.
Tara de origine: Thailanda.
Producator: Heuschen & Schrouff OFT B.V., Olanda.
Imagine cu sugestie de prezentare.
Ingrediente:
- pudra din seminte de coriandru, chimion, scortisoara, ghimbir, piper negru, pudra din seminte de fenicul, cuisoare, anason stelat, nucsoar, cardamom verde.
Produs in cadrul unei fabrici unde se proceseaza arahide si alte nuci, seminte de susan, cereale ce contin gluten, lapte, telina, soia, mustar, sulfiti.
Mod de pastrare: A se pastra la loc uscat si racoros.
Greutate neta: 100g
Tara de origine: India.
Ingrediente: tamarind 86%, apa, sare, conservant E211..
Declaratie nutritionala la 100 g (valori medii): valoare energetica 503 kJ / 119 kcal, grasimi 0 g din care acizi grasi saturati 0 g, glucide 27 g din care zaharuri 10 g, fibre 3.6 g, proteine 0.9 g, sare 0,08 g.
O puteti adauga in curry, laksa sau preparati o bautura revigoranta adaugand o lingurita de pasta de tamarind si putin zahar intr-un pahar de 250 ml apa.
A se pastra in loc uscat si racoros. Dupa deschidere, pastrati la frigider si consumati in 4 saptamani.
Tara de origine Malaezia.
Producator: Jeeny’s Foodstuffs IND. SDN. BHD. , Penang, Malaezia. Importator in UE: Heuschen & Schrouff OFT B.V., LandGraaf, Olanda.
Imagine cu sugestie de prezentare.
- Kikkoman naturally brewed soy sauce este un sos de soia preparat natural
- Ambalaj: sticlă de sticlă
- Gramaj: 150 mililitri
- Formă de prezentare: lichidă, transparentă
- Culoare: maro – roșiatică
- Nu conține aditivi artificiali
- Nu conține coloranți
- Kikkoman naturally brewed soy sauce este un sos de soia preparat natural
- Ambalaj: sticlă de sticlă
- Gramaj: 150 mililitri
- Formă de prezentare: lichidă, transparentă
- Culoare: maro – roșiatică
- Nu conține aditivi artificiali
- Nu conține coloranți
Kimchi clasic se face din mai multe straturi de frunze de varză chinezească, care se îndeasă într-un vas mare de lut cu praz, usturoi, ghimbir, ardei iuţi roşii şi peşte sărat şi se acoperă cu o marinată.
Iute şi crocantă, varza kimchi şi-a câştigat reputaţia internaţională, devenind sinonimă cu bucătăria coreeană.
Sfat utilizare/preparare/gatire
Laptele de cocos serveste ca baza pentru diferite sosuri sau cocktail-uri. In bucataria asiatica, laptele de cocos nu este doar un inlocuitor pentru lapte de vaca, ci si pentru unt si alte grasimi. Poate fi adaugat in supe sau folosit in rafinarea diferitelor deserturi. Un produs consistent care leaga foarte bine sosurile.
Sfat utilizare/preparare/gatire
Sfat depozitare (Conditii, Grade)
Ingrediente:
1.Mochi cu susan: maltoza, pasta de susan 20% (susan 53.2%, arahide, fasole rosie, zahar, glucoza, emulsificator: E471, ulei de soia, arome, sare), pudra de orez glutinos 15.2%, zahar, susan 3%, apa, conservant: E200, emulsificator: E471, agent de ingrosare: E415.
2.Mochi cu arahide: maltoza, pasta de arahide 19.5% (arahide 88.1%, zahar, ulei de soia, sare, arome), pudra de orez glutinos 15.2%, zahar, pudra de arahide 2.5%, apa, faina din soia, glucoza, emulsificator: E471, conservant: E200, agent de ingrosare: E415.
3.Mochi cu fasole rosie: maltoza, pasta de fasole rosie 20% (fasole rosie 42.6%, maltoza, zahar, ulei de soia), pudra de orez glutinos 15.2%, zahar, pudra de cartofi, apa, conservant: E200, agent de ingrosare: E415, emulsificator: E471.
Atentie alergeni: contine susan, arahide, soia.
Poate contine urme de gluten si alte fructe cu coaja.
Mod de pastrare/Sugestie de preparare:
A se pastra la loc uscat si racoros.
ngrediente:
- Maltoza, pasta de arahide 19% (arahide 88.1%, zahar, ulei de soia, sare, aroma de arahide), pudra de orez glutinos 14.3%, zahar, pudra de arahide 5%, apa, conservant: E202, emulsifiant: E471, agent de ingrosare: E415.
Poate contine urme de gluten, alune, susan, soia si nuci.
Mod de pastrare: A se pastra la loc uscat si racoros.
Greutate neta: 210g
Tara de origine: Taiwan
Ingrediente:
- Maltoza, pasta de fasole rosie 27% (fasole rosie 42.6%, maltoza, zahar, ulei de soia), faina de orez glutinos 13.2%, zahar, pudra de cartofi, apa, arome, conservant: E202, emulsifiant: E471, agent de ingrosare: E415.
Poate contine urme de gluten, arahide, nuci si seminte de susan.
Mod de pastrare: A se pastra la loc uscat si racoros.
Greutate neta: 210g
Tara de origine: Taiwan
Ingrediente:
- Maltoza, pasta de susan 18.7% (susan 53.2 %, arahide, fasole rosie, zahar, glucoza, emulsifiant: E471, ulei de soia, sare, aroma de susan), pudra de orez glutinos 14.3%, zahar, susan 5.4%, apa, conservant: E202, emulsifiant: E471, agent de ingrosare: E415.
Poate contine urme de gluten, nuci.
Mod de pastrare: A se pastra la loc uscat si racoros.
Greutate neta: 210g
Tara de origine: Taiwan
Ingrediente:
- Maltoza, pasta de taro 27% (fasole-canavalia gladiata, maltoza, ulei de soia, taro 12%, aroma), zahar, pudra de orez glutinos 11.1%, pudra de cartofi, pudra de orez glutinos mov 2.6%, apa, conservant: E202, emulsifiant: E471, agent de ingrosare: E415.
Poate contine urme de gluten, arahide, nuci si seminte de susan.
Mod de pastrare: A se pastra la loc uscat si racoros.
Greutate neta: 210g
Tara de origine: Taiwan
Fara gluten, conservanti si coloranti artificiali. 3 portii. Grad de iuteala mediu.
Ingrediente: galangal, ceapa esalota, ulei de SOIA, zahar, sare, ardei iute, CREVETI uscati, usturoi, iarba de lamaie, turmeric (curcuma).
Ingredientele ALERGENE sunt scrise cu LITERE MARI.
Declaratie nutritionala la 100 g (valori medii): valoare energetica 930 kJ / 222 kcal, grasimi 14 g din care acizi grasi saturati 2.2 g, glucide 19 g din care zaharuri 15 g, fibre 3.9 g, proteine 3.2 g, sare 9.4 g.
Reteta (pentru 3 persoane): 1 pachet de pasta condimentata, 2 linguri de ulei vegetal, 250 g file de pui taiat cubulete, 330 ml lapte de cocos, 220 ml apa, 125 g vermicelli de orez (sau taitei) preparati in conformitate cu instructiunile de pe ambalaj, 100 g germeni de soia (clatiti in prealabil si scursi). Incalziti uleiul intr-o tigaie, adaugati pasta condimentata si carnea de pui si caliti pentru 3 minute. Adaugati laptele de cocos si apa si lasati sa fiarba, neacoperit timp de 5 minute la foc moderat. Turnati sosul fierbinte peste taitei si adaugati germenii de soia deasupra.
Utilizati produsul imediat dupa deschiderea ambalajului. A se pastra intr-un loc uscat.
Produs in Thailanda pentru Asian Home Gourmet (CPL) Pte Ltd sub licenta de la Cerebos
Pacific Ltd, 400 Orchard Road #11-12, Orchard Towers, Singapore 238875.
Fermentat natural, fara adaos de glutamat sau coloranti.
Sosul de soia light Pearl River Bridge este unul dintre cele mai folosite si populare sosuri de soia.
Se poate folosi pentru condimentat si finisat. Este putin sarat, dar are gust intens.
Ingrediente: apa, soia, sare, faina de grau, conservant: sorbat de potasiu.
Alergeni: contine gluten si soia!
Caracteristici: Halal.
A se pastra la loc uscat si racoros. Dupa deschidere, se recomanda pastrarea in frigider.
Sticla: 500 ml
Producator: Pearl River Bridge, China
Ingrediente: faina de GRAU 82%, amidon de porumb, ulei de palmier hidrogenat in totalitate, amidon de tapioca modificat, sare, zahar, drojdie uscata.
Ingredientele ALERGENE sunt scrise cu LITERE MARI.
Declaratie nutritionala la 100 g (valori medii): valoare energetica 1797 kJ / 426 kcal, grasimi 7.5 g din care acizi grasi saturati 6.3 g, glucide 75 g din care zaharuri 4.1 g, proteine 12 g, sare 0.82 g.
Instructiuni de folosire: Pulverizati apa peste pesmet. Presarati sare si piper peste creveti. Treceti crevetii prin faina de grau si apoi prin ou batut. Acoperiti-i cu pesmet Panko si prajiti-i la 180 grade Celsius pana se rumenesc.
Pastrati produsul intr-un loc uscat si racoros.
Produs in Thailanda de Globo Foods ltd.
Imagine cu sugestie de prezentare
Coconut cream will serve perfectly as a part or complement of smoothies, various drinks, puddings, creams, soups or desserts. It is also suitable for the preparation of alcoholic and non-alcoholic mixed drinks such as Piňa Colada or delicious ice cream. It is also suitable for flavoring drinks such as coffee, grain coffee or cocoa.
Ingredients: 100% coconut cream
Once opened, store in the refrigerator.
Sfat depozitare (Conditii, Grade)
Descriere
Sfat utilizare/preparare/gatire
Sfat depozitare (Conditii, Grade)
Sosul de peste se foloseste pe scara larga in bucataria tailandeza si vietnameza.
Se obtine prin fermentarea unor pesti mici (ansoa), bogati in proteine, impreuna cu sare, timp de cateva luni. Lichidul rezultat este maturat in butoaie de lemn inca o perioada de pana la doi ani.
Culoarea are tonuri brun-deshise.
Are aroma intensa de peste, cu note de hribi uscati.
Gustul este placut, sarat, usor dulceag, gustul de peste nefiind coplesitor.
Ingrediente: faina de GRAU 68.7%, apa, sare, agent de crestere: bicarbonat de sodiu, amidon de porumb, turmeric.
Ingredientele ALERGENE sunt scrise cu LITERE MARI.
Declaratie nutritionala la 100 g (valori medii): valoare energetica 1165 kJ / 278 kcal, grasime 0.7 g (din care acizi grasi saturati 0.1 g), glucide 58 g (din care zahar 0.3 g), proteine 7.7 g, sare 0.8 g.
Preparare: puneti taiteii in apa fierbinte si fierbeti-i timp de 5-7 minute. Scurgeti-i si caliti-i in tigaie impreuna cu alte ingrediente sau puneti-i in supa.
A se pastra intr-un loc ferit de caldura si umiditate.
Tara de origine: Cehia.
Producator: Heuschen & Schrouff OFT B.V., Landgraaf, Olanda.
Imagine cu sugestie de prezentare.
Ingrediente: orez Basmati.
Declaratie nutritionala la 100 g (valori medii): valoare energetica 1499 kJ / 353 kcal, grasimi 1,1 g din care acizi grasi saturati 0,2 g, glucide 77 g din care zaharuri 0,3 g, fibre 1,5 g, proteine 8,1 g, sare Preparare: Puneti orezul la fiert in apa clocotita sarata (1 volum de orez la 5 volume de apa). Fierbeti orezul 12 minute la foc mediu fara sa acoperiti. Scurgeti orezul de apa si serviti.
A se pastra intr-un loc uscat si racoros.
Tara de origine: India-Pakistan.
Producator: Riseria Monferrato, Villanova, Italia.
Imagine cu sugestie de prezentare.
Ingrediente: amidon de porumb, apa, stabilizator: E452.
Instructiuni de preparare: se clatesc taiteii, se scurg si se adauga in supa cand fierbe sau in alte mancaruri.
Declaratie nutritionala la 100 g (valori medii): valoare energetica 1541 kJ / 363 kcal, grasime 0,0 g (din care acizi grasi saturati 0,0 g), glucide 89,0 g (din care zahar 0,0 g), proteine 0,0 g, sare 0,0 g.
A se pastra intr-un loc ferit de caldura si umiditate.
Tara de origine: Filipine.
Ingrediente:
- faina de grau, uleiuri vegetale (palmier, cocos, porumb, in diverse proportii), sare, colorant: E160a.
ATENTIE ALERGENI – boldat in lista de ingrediente.
Mod de pastrare: A se pastra la loc uscat si racoros.
Greutate neta: 227g
Tara de origine: Filipine
Descriere
Prin fierbere în apă sau lapte, consistența ei devine asemănătoare cu a gelatinei, folosindu-se ușor la prepararea deserturilor cu fructe sau a raciturilor rapide cu legume.
Sfat utilizare/preparare/gatire
Sfat depozitare (Conditii, Grade)
- Turmericul este o plantă din familia ghimbirului, originară din sud-estul Asiei, fiind comercializată mai ales în India. Tulpina subterană a turmericului este folosită drept condiment, dar și ca remediu tradițional
- În prezent, turmericul este promovat ca supliment alimentar, recomandat în tratamentul multor tulburări, printre care artrita, boli digestive, infecții respiratorii, alergii, afecțiuni hepatice, depresie și altele
- Pudra de turmeric TRS oferă o aromă autentică mâncării dumneavoastră.
- Pudra de turmeric este unul dintre ingredientele de bază din curry și din orezul pilau, oferindu-i acestuia culoarea galbenă specifică
- Pudra de turmeric poate fi, de asemenea, folosită și pentru legume, carne sau fructe de mare
Despre Fenicul:
–are o aroma dulce si aromat, similar cu cel al anasonului
-este dulceag si un pic mentolat dar mai bland
-se consuma si in stare cruda, dupa masa, pentru a reimprospata mirosul din gura
Tara de origine:India
Imaginea este doar cu titlu informativ.
Mod de preparare: Puneti taiteii in apa fierbinte sau rece pentru 2 minute. Scurgeti apa si folositi in salate sau in pachetele de primavera.
